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Revista Anchoa (Edición 2023)
$25.000
Descripción el producto
Una edición para viajar por el territorio, la historia, la ciencia, lo social y lo experiencial para descubrir, una vez más, que la gastronomía va mucho más allá del restaurante, la industria o lo que ponemos en nuestro plato. La mirada de todos los colaboradores que participan en este número es ese lente holístico que nos permite ver la gastronomía en toda su pluralidad.
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